BEAU PAYSAGE Chardonnay 2016 (CD BOOK)

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ワインと音楽、異なるフィールドにいながら同じ感覚を持ち、共鳴するBEAU PAYSAGE岡本英史とbar buenos aires吉本宏、ふたりの共鳴から誕生したコンピレーション・シリーズ第2弾は、シャルドネ。それも今までのイメージとまったく異なるシャルドネです。

ボーペイサージュの2014年の新しいシャルドネを初めて口にしたときに感じたのは親しみやすく軽やかな味わいで、よく知られたぶどうのピュアな素顔を見たような気がしました。そのワインからは、風を感じさせるような清らかなピアノやフルート、ヴィブラフォン、スティールパンなどの楽器の音が聴こえてきました。南米ブラジルやアメリカ、ヨーロッパなどの軽快なピアノのジャズなど、シャルドネと一緒に屋外に持ち出したくなる心地よい音楽集です。
16ページのブックレットには岡本氏の執筆によるワイン造りの思想、料理人による食の話など、自然と寄り添うことの大切さが記されています。このコンピレーション・シリーズは、岡本氏が主宰する「バタフライ・プロジェクト」(食品のさまざまな価値を消費者にわかりやすくしようという活動)のサポートのために誕生しました。

BEAU PAYSAGE / ボーペイサージュとは
山梨県北杜市津金で自然と向き合いながら、土地の表情をそのまま写した繊細で滋味深い味わいのワインを造る岡本英史。彼の生み出すワインの名前は、“美しい風景”という意味のボーペイサージュと名づけられました。とても人気のワインですが、すべて手造りで生産量がとても少ないため、一部のレストランやワイン・バーなどの飲食店のみで出会うことができます。

《発売日》 2016年4月22日

《品番》rm002

《収録曲》
01. Libellule Des Sables / Edwin Berg, Eric Surmenian, Fred Jeanne
02. Da Serra Pro Mar / Dom Um Romão
03. La Petite Valse / Marcos Valle
04. Gafieirinha / João Ferraz
05. Rose And Spring / John Arrucci
06. Samba Into The New Age / Marshall Vente Trio
07. Elegy / Balmorhea
08. Sometime Ago /Nikolay Sizov,Philipp Meshcheryakov,Gariy Bagdasarian
09. Eg Rodde Meg Ut På Seiegrunnen / Dag Arnesen Trio
10. Presence / Age Garcia Trio
11. Kick The Can / Matt Marvuglio
12. In April / Riccardo Fioravanti Trio
13. Correnteza / Quarteto Maogani
14. For Mr. C / Albert-Hobbs Big Band
Mini book 16pages
Designed by Ricks Ang 〈Kitchen. Label〉

《コラム》
・BEAU PAYSAGEワイン造りの思想。/ 岡本英史〈BEAU PAYSAGE〉
・然り(しかり) 身土不二。/ 中東久雄〈草を食む〉*京都の摘み草料理
・「ひととなり」を聴く。/ 鶴林万平〈sonihouse〉 *音響設計・製作
・シャルドネから聴こえてくる音楽。(ディスクガイド)/ 吉本宏〈resonance music〉
・BEAU PAYSAGE Chardonnayから広がるワインの軽やかな波紋。ワイン・セレクト / 石井英史(祖餐)